今天又做了芒果千层，卖相差了一点，但是很好吃哈，全部被清空了。我就简单的分享一下我的做法，大家也可以参考 @布拉格之谜 @Kelly1212 美食达人们千层蛋糕的做法。
所需材料：
低筋面粉100g 黄油30g 细砂糖30g 牛奶250ml 芒果4个 鸡蛋3个 奶油适量
步骤
1. 鸡蛋里加入细糖后开始搅拌，然后加入过筛后的低粉、融化的黄油（微波炉加热或隔水加热融化都可，黄油不烫手时加入）和牛奶后均匀的搅拌， 最后再用过滤网过滤2遍。
2.开始煎面皮，无水的不粘锅里加入些许黄油，然后用汤勺舀约30ml的面糊， 摇动平底锅使其摊匀， 小火煎10秒左右， 只需煎单面，面皮可脱锅即可。这样重复步骤煎10几张面皮，把煎好的面皮放吸油纸上放凉并吸取多余的油脂。
3.面皮冷却后开始涂奶油， 奶油不要铺满整个面皮， 周围最好留一厘米左右，一层皮一层奶油，从下到上每3-4层皮加入切的小块且切的均匀的芒果块。（我用的是超市直接买来的打发好的奶油，或者买whipping cream回来加细砂糖用打蛋器打发）
4.选一张卖相最好的皮放在蛋糕顶部，这样千层蛋糕看起来更整齐些，最后把蛋糕弄平整一些后放入冰箱冷藏2小时左右就可以吃啦~
❤️谢谢阅读❤️
最新评论 32
:可以问下餐具盘子什么的都是什么牌子的吗
回复 @你若安好便是擎天柱:这个牌子的东西比较现代风，我也很喜欢，亲有空去实体店多逛逛，偶尔都会有惊喜
:图片上的餐盘有west elm的也有Lenox牌子的哈
:请问宝宝用的哪家的不粘锅呀？
:做得太赞了😍
:😘😘
:做得好棒！
:谢谢月儿美人
:👍
:❤️
回复 @cloris123:一看就好吃呀
:太美了，宝宝棒棒哒❤️
:😘😘
:👍
:❤️❤️
:你是怎么做到这么短时间内胖这么多的😂
:最近每晚半夜三更了还在刷火锅，这个月喝了一箱奶茶，奶茶真的好容易胖，哭死了，才没去健身房3个月，体重狂飙😂
:太棒了馋死我了
:哈哈，睡觉睡觉了就不馋了😂
:超多奶油的，一口咬下去都是幸福感
:真的是，吃的时候超幸福，吃完就来罪恶感了，这个月胖了7磅，神啦！
:感觉做的很好啊！
:谢谢哈
:想吃，已经做得很美啦！
:么么哒😘😘
:好厉害啊！！！
:做美食宝宝可比我厉害多了😄
:颜值爆
回复 @adaidai:哈哈，这样搭配吃的停不下来
回复 @cloris123:蛋糕配兰芳园，赞！