前几天宝贝又吵着要吃酿辣椒了，这菜好吃但是做起来麻烦啊！首先要买到大小均匀的甜椒（有几次买到大小刚好的墨西哥辣椒，家里人每次吃都像在踩雷，有的辣得下不了口），去超市买新鲜的五花肉去皮，让他们帮忙搅碎，肉糜一定要有点肥肉才好吃。到家把辣椒去头，洗干净待用，肉糜加葱末、料酒，鸡蛋等等…腌制。然后的工序就是慢慢塞满辣椒，➕生抽等调料煮熟就好。
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