🌱🌱醉鸡下饭和下酒都是非常棒的。而且醉鸡也可以是非常棒的月子餐之一哦。所准备的材料也是非常的简单的。
🌱🌱大鸡腿一至两只(如果想做多一点的话,要记得添加调料哦),料酒250ml,大红枣3粒,当归2片,生姜数片,葱段少许,枸杞一小把。
🌱🌱将鸡腿去骨,在中间随意横竖划几刀,洒入少许的盐,黑胡椒,放入生姜片和葱段,加入几汤匙的料酒, 按摩鸡腿(按摩鸡腿是为了使鸡腿更加的入味),腌制半小时。半小时后鸡腿拿出来,将鸡腿卷起来,用棉绳绑紧。然后将鸡腿冷水下锅,把刚才腌制过的酱汁也一起倒入锅中。水烧开后,转小火,继续煮10分钟。
🌱🌱将鸡腿夹出,放入冰水中,使其迅速降温,这样做是为了让鸡腿肉更有口感。过滤出300ml的汤汁备用。
🌱🌱接着就可以准备酱汁部份了。将料酒倒入锅中,加入汤汁,一汤匙的盐和一汤匙的砂糖,再放入当归和红枣开中火。酱汁烧开后就可以关火,然后加入枸杞,等汤汁放凉之后就可以将鸡腿进行腌制了。第二天就可以拿出来切片享用了。
最新评论 23
:这个hin好吃😋棒棒哒
:这个好棒,太诱人了
:谢谢小仙女。方法很简单,可以试试哦😊😊
:嗯嗯,明天买好材料做做看。
:好想试这个醉鸡!
:宝宝不妨试试,真心不错哦😊😊
:做的太赞了要打赏
:感动中🥰谢谢亲爱的😘😘
:超级诱人!
:太厉害了
:哇哇这超级爱呀亲爱的太棒了拍的也好美
:今天才知道原来宝宝还是个摄影师,要向宝宝多多学习呢
回复 @楠晞姐姐_NZ:亲爱的太过奖了,菜鸟呀,都是自学的,要向你们多学习,原来看朋友玩摄影我也入了不少器材,玩没几年就荒废了,现在要重新拿起来学起来,亲爱的周末愉快
:这卖相真无敌了👍🤩🤩
:很好吃的感觉😋
:大神过奖了🙈🙈
:超喜欢!!!
:你们家的燕麦料理也是超级诱人呢😋😋
:太優秀!!👍看著就好吃
:Grace最厉害了👍!
:我更希望自己能像Angel 一样美丽有气质💓💓
回复 @楠晞姐姐_NZ:Grace绝对是美美哒美食达人💕!
:下饭!看着就好