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羊肚菌真的超级超级鲜美。今天做了炖鸡，用的是下厨房同名菜谱，记录一下做法。
做法：
1️⃣ 鸡切块，洗干净沥干水分。可以用鸡腿，整鸡，或者鸡翅。羊肚菌洗干净泡发，对半切开，西蓝花切小块，开水加盐过一下。
2️⃣热锅加油加冰块炒糖色，加入鸡块，姜片，葱翻炒，炒至变色，烹入料酒，生抽。
3️⃣加入羊肚菌，再烹入蚝油翻炒均匀。最后加入泡发羊肚菌的水。中火煮15-20分钟，大火收汁至粘稠。
4️⃣摆盘。西蓝花要大小均匀，摆放才好看。我就随便摆了一下，急匆匆拍照，所以卖相差了一些。（队友一直叫饿饿饿）
味道很好，上桌后很快就光盘了。羊肚菌真的是增味提鲜的好材料，无论做啥菜，都好香好香。这几天做面做汤做饼都放了一点，菜品基本都是一扫光。
最后，为了点题“买回来不闲置”，我想说，t-fal不粘锅真心好用。购于costco，打折的时候15刀入手。价廉物美的好锅，打折路过千万不要错过。
买回来不闲置7/8
谢谢观赏
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最新评论 32
:好赞呀这个一定好吃的😋我也买了这个锅哦嘻嘻好用呢
:谢谢。握手。这锅真的很好用。嘻嘻。
:美味佳肴，看看都好吃。。
:谢谢。😊😊😊
:这个菌子我超爱啊！
:握手🤝，我也是。
:好好次的感觉🥰
:谢谢尘尘，早呀。
:羊肚菌真的超鲜的！好吃极啦！
:美子早呀。
:做的好漂亮！营养价值很高
:谢谢。得到女神的表扬太开心了！！😊😊😊
:这已经很好了好吗！！
回复 @lyn_0:队友一直在催，我就拍了几张就结束了。哎，下次一定要仔细看看。
回复 @我要勇敢:哈哈哈，这种情况我一般拍的时候就发现了，因为会总觉得哪不对劲
:这个摆盘太赞了，学习了
:谢谢。我也是依样画葫芦。
:已经摆得很好了，我经常做这个是下冬菇一起，下回试试羊肚菌，肯定好好吃😋
:谢谢。我们这里买不到冬菇，羡慕啊。哈哈。羊肚菌真的挺好吃的。推荐。
:摆盘很好看！
:谢谢，开心。😊😊😊
:厉害了！我一直很喜欢这个菌类，但不会做，看你的晒货真的帮助好大！
回复 @supermommy:谢谢超妈，😊😊😊
:谢谢皮皮。😊
:是的，这个锅好用，但重点是你厨艺好😜
:我也是依样画葫芦，哈哈哈哈哈
:沙发
:板凳！