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前几天家里吃火锅，因为我不喜欢汤底味道太重，就没有把整包底料都用完，剩的底料就拿来腌了个鸡腿吃，这种方法很多朋友估计都用过了，烤出来特别好吃，又很方便。
我用的火锅底料是番茄锅的，其他任何口味的底料都能用，就是不要用那种质地全是油的小肥羊火锅底料，那种底料感觉只能做火锅汤底，腌不了肉。
我腌肉的时候喜欢用ziplock的袋子，感觉这样能让肉和腌料充分接触，除了加了剩余的火锅底料外，我还加了一点料酒和生抽，还有一点点油，最后进烤箱前又刷了蜂蜜，撒了蒜末和黑胡椒，烤箱450华氏度预热好了以后烤20分钟再翻面烤二十分钟就OK啦！
以前还拿火锅底料炒过菜，鼻子都能香掉！下次分享给大家！
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