超级快手也适合厨房小白的一道菜就是炒鸡肉啦
懒得做大菜的晚上
炒一盘又嫩又入味的鸡肉粒
配一碟蔬菜
也是很满足的一顿呢
① 鸡胸肉或者鸡腿肉切小块，加入胡椒 盐 酱油 蒜粉（自从买了garlicpowder我都懒得切蒜了） 酒 淀粉 抓匀 腌制十几二十分钟
② 热锅下油 入葱姜蒜辣椒（optional）爆香，加入腌制好的鸡肉粒大火翻炒变色
③ 变色后转中火加盖焖两分钟
④ 开盖转大火 爆炒 收干汁 就可以出锅啦
出锅后我又撒了点oldbay sauce和芝麻 大家可以点缀香菜
鸡肉超级嫩哦！
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