晚上炒了一盘牛肉，牛肉切小片，用嫩肉粉、料酒、酱油、孜然、五香粉、洋葱粉、淀粉腌制半小时，下锅炒至八成熟，盛出。再炒蔬菜。最后把牛肉倒入蔬菜炒至全熟。味道非常好～
之前用嫩肉粉腌过猪排，效果很有限，这次切片牛肉的效果非常好，特别嫩！可能嫩肉粉穿透性比较差吧，还是要切片的肉才好～
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最新评论 4
:记下，下次也买来试试😀
:多撒一点估计能牛肉变鸡肉🤣
:我去买来试试，我炒的牛肉总是有牛肉干的口感🤦♀️
:可以试试～挺好用的！国内饭店里的嫩牛肉都是大量嫩肉粉腌出来的，自己在家不可能做出那个口感。我觉得起码在美国买嫩肉粉更安全一点。