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一直都很喜欢吃客家菜
因为妈妈在年轻的时候
在客家地区做过知青
所以平时在家里也会弄几道客家菜
以前在三藩市住的时候 经常光顾客家山庄
后来搬去了东湾 就好少机会去了
一直在怀念
直到有一天 发现有一家客家菜在Fremont
当时还是6点多的时候 就已经有人在排队了
门口已经闻到客家菜的香味
我们就抱着尝试的心态去吃
我的天啊～～～太惊艳了
地道的客家风味 色香味俱全
我们点了⬇️⬇️⬇️ (一星最差，五星最好)
1️⃣客家酱牛小排 ⭐⭐⭐⭐⭐
2️⃣酸菜辣鱼 ⭐⭐⭐⭐ (不够酸辣)
3️⃣鱼香茄子 ⭐⭐⭐⭐⭐
4️⃣客家黄金猪手 ⭐⭐⭐⭐⭐
5️⃣客家让豆腐 ⭐⭐⭐ (豆腐没什么味道，肉太少)
6️⃣盐焗手撕鸡 ⭐⭐⭐⭐⭐
我觉得五星⭐的必点 真的太有风味了
还有它家的招牌胡椒猪肚鸡🐔汤 也是一级棒
这次我们太饱了 所以没点
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