周末Hmart购入两包半干海带,今天打开来试试做凉拌海带丝。说明书上说使用之前要先用大量水泡30-40分钟,打开一看顿时明白了:都是盐呢!不定看图三。
我取了半袋,洗了两次后泡了半个多小时。因为是半干的,泡完顿时变多了很多。然后就放锅里冷水煮开。捞出后,加了酱油,醋,辣酱,还有之前trader joe's买的美版老干妈,拌匀即可。
Hmart这款海带质地比较软,感觉做凉拌海带丝不够有嚼劲,估计煮海带汤会更合适。准备下回试试。
*晒货编号 7.07.02
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