今天终于拔草了舒芙蕾,真的好好吃,推荐给想要做早餐给你爱的人吃哦🥰我们是一家三口吃,我大概做了十个舒芙蕾小饼,做法和用量宝宝们可以参考
做法:
1)准备4个鸡蛋,如图四蛋清蛋黄分离
2)蛋黄里面添加牛奶40g,酸奶40g,玉米油20g(选用玉米油因为它本身没有什么味道 )搅拌均匀
3)把面粉90g泡打粉3g过筛,添加进步骤二,一定要过筛,这样蛋黄糊才会细腻,没有面粉疙瘩
4)蛋清中分三次加入50g糖进行打发成图五的样子,再将蛋清糊三分之一倒入蛋黄糊轻轻搅拌,再倒回蛋清糊,彻底搅拌匀均
5)用平底锅,煎它,小火一定小火,当心糊
可以撒上糖粉,或者奶油,因为我们不爱吃很甜,所以都没放,喜欢的宝宝可以放哦
谢谢观赏💕
打卡7
最新评论 8
:好棒!👍👍
:谢谢亲爱的😘
:收藏一下,有空就试,谢谢了~
:不客气,很好吃,专治不吃蛋黄的小朋友🥳
:👍
:谢谢
:厉害哦👍
:谢谢亲的夸奖