趁黑五终于入手了blendtec，之前在他家和vitamix纠结了很久，后来还是选了他家，因为一些技术控说他家技术指标更好，反正作为小白跟着大神走总没错。amazon买的翻新款200刀，到手后做了我最爱的芋泥，实在又轻松又润滑，还做了红豆沙也是超简单。还可以用来打坚果碎，总是超好用，笔芯
下面介绍用blendtec做的芋泥甜点吧
我是超爱芋泥的，喜欢它的口感喜欢它的颜色。一般去鲜芋仙都会选有加芋头的那道甜点。到美国后，有次一家奶茶店吃到加了芋泥的奶茶，微小的芋头颗粒混在奶茶中丰富了味道和口感，于是每次去都会点，哎，所以说身上的肉都不是凭空长出来的啊。
但是我还是介绍这道甜点给大家，因为实在很好做好吃，有时候，就要自己宠爱自己多一点吗（调皮脸）
原料：
芋头（我这里用的小芋头，但我还是建议大家用大芋头味道更浓）：600g
淡奶油：Whipple cream 80g
牛奶：160g
细砂糖：40g
做法：
1、芋头洗净，大芋头的话去皮切小块放入电压力锅选择蒸煮档，时间10分钟样子。记住电压力锅要放一点水，芋头用自带的架子架起来。也可以用锅隔水蒸熟，时间会长一些
2、我用的小芋头所以蒸煮的时候没有去皮，此时去皮称重（第三张图中重量算了碗的重量，不要被误导哎）
3、将160g牛奶和80g淡奶油加入blendtec，再加入芋头和40g白糖
4、我用blendtec搅拌机，选择最左边搅拌档，时间约15秒。搅拌机功率很大很容易就将芋头搅拌成泥
5、剩下的就是倒出来拿个勺子吃吃吃了。也可以将芋泥和烧仙草混合成为自家鲜芋仙，还可以做一杯奶茶狠狠挖一大勺芋泥放进去，芋泥和奶茶的混合远远超过了他们自己的风味。
长胖的问题，明天再说吧，嘿嘿
