千层蛋糕大家都非常的熟悉，我也做过好几次；让身边的朋友们最难忘的应该是我的榴莲千层
这次本来打算做彩虹蛋糕，可惜家里的food coloring 选择不多，也没有我喜欢的颜色，所以做出来的效果真的不“彩虹🌈”
千层蛋糕的材料和做法之前🈶️分享过了，大家可以参考之前榴莲千层蛋糕的做法
为什么今天还来分享了？主要这次想分享的是千层蛋糕的奶油部分。 经过几次调整，我发现了属于自己喜欢的奶油味道
这是一个大概30层次的千层蛋糕，可想我是花了多少时间😭所以下面我分享的奶油比例是大概25-30 层高的千层蛋糕
千层蛋糕奶油
600 克 heavy cream
200克 mascarpone cheese
糖 70克
甜酒 15克
我发觉加入mascarpone cheese和甜酒后，千层蛋糕的口感更加的独特和浓郁。 虽然味道还比不上lady m ,但是身边的朋友们都赞不绝口。 为了防止千层蛋糕太过腻，可以加上适合的水果。比如草莓，芒果，榴莲，看个人口味
喜欢烘培的朋友们建议大家可以入一瓶甜酒在家。打奶油的时候加入适量的甜酒，味道会更好哦，甜酒的图片看图4哈
下午茶时间，一块蛋糕配上一杯咖啡☕️
惬意悠闲❤️
最新评论 35
:亲爱滴Kelly好久没见你更新啦，还是要过来说声春节快乐！😘
:亲爱的，新春快乐🎉 身体健康
:美女，可以告诉我你和你女儿卧室窗帘的颜色吗？（要英文的）谢谢
回复 @Sue520:客厅好像 11*14， 饭厅真忘了😭 你可以看看你家的需求来购买
回复 @Kelly1212:谢谢你的回复，还想问一下客厅地毯和饭桌地毯多大？
:hello，看到你之前发过一些盒子蛋糕的教程，能麻烦问一句，你的那些盒子从哪里买的吗？美国这边有的卖吗
:那个盒子amazon 🈶️哦
:㊗️宝宝一家新年快乐🎆阖家幸福、平安健康🍾️
:谢谢姐，也祝你新年快乐❤️😘
:大美女圣诞节快乐🎄🎁🎅🏼
:节日快乐呀
:👍
:❤️
:👍👍👍😋
:越做越精致了，好吃又温馨
:谢谢亲爱的
:请问甜酒要去专门的liquor store买吗？
:是的哦
:厉害👍🏻感觉这个好难好费功夫的
:不难 就是费功夫
:给我一块🤗
:你喜欢榴莲
:好想来一口😋😋😋
:来来来，2口也行 呵呵
:好想要一块🤤🤤
:来, 张大嘴巴，喂你吃
:做的好美！亲爱的太有耐心了，我一般只做10几层
回复 @Kelly1212:但是真的好美😍，看起来也超级好吃，给你的耐心点赞👍
:这个做了有点小崩溃 哈哈哈哈😂
:天啊我隔着屏幕流口水了🤤 你太厉害了我真希望自己是个男生，空降你家直接抢亲了😘
:哈哈哈 我等你哦 ❤️
:手太巧了！
:😘😘😘