我爸最愛吃我做的手工餅乾🍪
這次回國給他老人家做個高級的Macadamia Nut Cookies
夏威夷豆是眾所皆知的高單價，比其他堅果🌰貴3倍啊！
還好當時去夏威夷玩買了幾包，當地價格合宜又新鮮。
還剩下一些剛好可以做餅乾喔！食譜可以做80個餅乾🍪
✨準備食材：
Sugar 14oz
Brown sugar 3oz
Butter 12oz
Eggs 3ea
VX 1tea
Bread flour 19oz
Baking soda 1/2t
Chord macadamia 9oz
Shredded Coconuts 9oz
✨製作方法：
1.糖與黑糖混合均勻
2.軟化奶油，加入步驟1，攪拌均勻
3.一顆一顆加入雞蛋and VX
4.麵粉與泡打粉混合過篩，分三次加入濕性材料
5.最後加入堅果，重要這款麵糰蠻黏的
6.需要差不多分四份包入保鮮膜冷藏成型
7.要用的時候拿出來，先滾成長柱狀，建議小直接比較好棒，然後冷凍成型，到時候切薄片比較不會變形！如果沒有要烤這麼多，其他包可以直接冷凍保存喔！
8.烘烤375度F至金黃色即可
🙈我比較隨性，比較是homemade cookies, 滾成長柱狀沒有注意大小，所以第一次滾的直徑較長，因為有泡打粉烤出來又更大片，很豪邁美式風格，但比較不好裝盒攜帶（如圖3），所以第二次分小麵糰，滾成小長柱狀，烤出來一口酥（如圖4）這樣比較合適喔！
新年新希望～直接裝箱送回台！我要做烘培達人！
最新评论 13
:专业品相啊👍🏻👍🏻
:好有心思！新年快乐呀🎉
:Happy new year
:赞赞赞
:真棒哇这个超级好吃😋收藏了🎆新年快乐
:親爱的新年發發發！！
:超棒👍新年快乐哦亲爱的🎉
:好赞啊！宝宝新年快乐！
:哇好強喔
:烤成金黄色要多少分钟
:10分鐘以上
:哇 收藏收藏！ 心灵手巧！
:謝謝🙏