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家里还剩几块鸡腿肉，昨天晚餐就用来做了鸡腿饭。配的芥兰也是因为清理冰箱食材，没想到鸡腿肉配米饭和芥兰格外好吃。昨天吃完后我几天又忍不住买了鸡腿打算再做一次。🤤
这几块鸡腿肉🍗非常小所以我用了6块，大家可以根据鸡腿大小酌情加减。我鸡腿特意做得比较咸因为芥兰和米饭都没有放任何调料，大家可以根据自身口味调节一下。
<2人份食材>
5块去骨鸡腿肉
1勺蒜泥
3勺生抽
1勺半老抽
1勺蚝油
3片姜
1勺盐
半勺糖
半勺料酒
黑胡椒粉
<做法>
1. 鸡腿肉用牙签在两面扎一些孔为了入味。
2. 将所有配料加到碗中，加入鸡腿充分混合腌制30分钟以上。
3. 平底锅内加少量油，鸡皮朝下放入鸡腿肉中小火煎制，至皮出现焦黄色后翻面，煎到两面都成焦黄色熟了后即可出锅。
如果中途有些干锅可以适当加水～
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最新评论 3
:好饿😋
:我也喜欢这样做鸡腿肉
:又香又简单😍