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自从在商城换了 KitchenAid 厨师机，做面食真的轻松很多，省去了我个人最怕的揉面过程，现在三不五时就能做各种面点，又是喜欢吃的又能有更多变化，强烈建议喜欢做面食的入手！
前两天包了饺子，剩下一些肉馅，加了些食材包成馅饼。原本的肉馅是猪绞肉、葱、姜、雪菜的，这次又添了冬粉、干贝，味道很不错！其中冬粉有先煮一下减成小段才拌入馅料内。干贝用的鲜干贝，切成小块加点酱油与胡椒粉炒熟，沥干水放凉后拌入，不然鲜干贝在煎馅饼的过程会大量出水。
🌟食材🌟
馅料：随意搭配600克
面皮：中筋面粉300克、热水100毫升、冷水90毫升、盐1/8茶匙
🌟作法🌟
1. 面粉与盐倒入盆中，先加所有热水用筷子搅拌，再加入冷水揉成无粉颗粒的光滑状态。
2. 盖上保鲜膜休息60分钟。
3. 操作的台面撒点面粉，将面团分成16等份的小团，杆成圆形薄片。
4. 像包包子那样边捏紧边旋转收口，包好后稍微压扁。
5. 用平底锅，加点油小火煎至两面金黄。
刚煎好热乎乎的，香气扑鼻，外皮酥脆带点韧劲超好吃！因为肉不够多，就做了这种粉丝多多的版本，Q弹的口感也不错，喜欢馅饼的朋友们试试！
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最新评论 74
:眼馋这个兑换😍
:当时出的时候我💰还不够，没想到开始换后还剩两台，赶紧拼命码文晒货，总算换到一台🥳 后来商城的确没再出现过
:懒得我饿了 你坏蛋 我去搞点吃的😭
:哈哈哈多吃点😘
:这馅饼卖相太好了，吞口水中😍😍
:谢谢亲爱的❤️ 我包子做的不好，馅饼能把折子压扁比较容易
:看的我直流口水，想要果子快递过来了。面粉跟热水是倒进容器里用厨师机打的吗宝宝？
回复 @煎餅果子:我也很怕揉面，刚好厨师机已经闲置很久了，是时候跟果子偷师做起来了……
:哈哈哈要是住的近就能喊你来了！我是直接全加进去用厨师机打的没错
:赞
:谢谢🙏
:想问下你买的哪一款呀 最近也在考虑入手
:我的是最普通的版本，Classic 4.5夸脱的
:我要吃！
:你的好友果子已发出吃饭邀请，请点击接受
:快來啊🙋
:好厲害
:谢谢你喜欢😘
:做的真好呀，我今年也想要台厨师机🤗学面食
:用厨师机省时省力会更有动力做面食呢
:赞
:谢谢🙏
:Kitchen Aid厨师机真的好种草啊
:超好用！特价的时候可以考虑入手
:看着就好吃😋
:谢谢大神😘
:🎊👍
:😘
:太厉害了，家人有口福
:一下子全吃完了很有成就感
:厉害
:还好还好，就这种简单的可以
:👍
:🥳
:隔着屏幕都闻到香味了🤤
回复 @Julia83:我也是，一直给自己找天冷要多吃的借口🙈
回复 @煎餅果子:我就喜欢吃油炸的😂😂不肥我肥谁
:厨艺太厉害啦
:谢谢你的赞美❤️
:我真的很想次😋😋
:來吃來吃😁
:真是颜值高又好吃的作品
回复 @时间知道:如果买最普通的版本，史低是梅西的179加送30代金券，有时候Kohl’s也会有很好的折扣
回复 @supermommy:谢谢超妈！他们很爱吃，一下子就全光盘了，特别有成就感