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这个名字听起来是不是很厉害！
年夜饭一大桌，凉拌菜不能少，除了拍黄瓜，我觉得凉拌茄子也是老少咸宜的一道菜！
🍆材料：
长条茄子一根，蒜两三瓣切末，葱花少许，酱油和醋各一勺半，糖小半勺，油泼辣子一小勺，花椒一小把，食用油少许~
步骤：
茄子切成几段上蒸锅蒸大约10-15min，拿出来放凉~
凉拌汁把酱油，醋，糖混在一起就可以~
茄子放凉后手撕成条在碗里码整齐，把蘸汁浇在茄子上，然后撒上蒜末和油泼辣子，尽量撒好看一点~
锅里烧油下花椒，加热至油稍冒烟且花椒颜色变深~立刻把油浇在菜上~
撒上葱花就可以上桌啦~
凉拌菜清爽上口，用花椒油泼一下更激发了不同的香味，好吃又简单！摆出来也好看！推荐给大家~
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最新评论 15
:👍
:👍
:😋
:我的妈呀 看着就好吃！！
:哈哈哈谢谢！
:👍
:不错
:这个看起来就很有食欲！😂
:嘿嘿谢谢亲爱的~是比较清爽又有滋味！
:咦！想去你家过年！
:来啊来啊来啊！我今年要做我家传统保留节目，藕盒！
回复 @董cancancan:你不要勾引我！我这人！经不住诱惑😂