#️⃣感觉自己是有多久没吃过蛋糕了🙈🙈,于是就做了咖啡蔓越莓核桃蛋糕。
#️⃣准备的材料有:牛油120克,低筋面粉120克,Instant coffee 8克(因为小朋友会吃,所以没敢用太多),鸡蛋3个,糖粉50克,白砂糖50克,蔓越莓30克,核桃仁70克。
#️⃣首先将Instant Coffee 用15ml的滚水搅拌均匀备用。
#️⃣蛋白和蛋黄分开备用。
#️⃣牛油用打蛋器打至软身,加入糖粉,搅拌均匀。三个蛋黄分三次加入到打发好的牛油中,每次都要搅拌均匀后再加入哦。
#️⃣蛋白用电动打蛋器打发。白砂糖分三次加入,打至蛋霜出现弯勾状就可以了。
#️⃣蛋霜也是分三次加入哦。首先,先将3份1的蛋霜加入到打发好的牛油蛋液中搅拌均匀,过筛入一半的低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋霜搅拌均匀,过筛入剩下的低筋面粉搅拌均匀,加入咖啡,搅拌均匀。再将余下的蛋霜倒入到粉浆中,搅拌均匀。然后加入蔓越莓和核桃仁做稍微搅拌。模具铺上油纸,将搅拌好的面糊倒入模具中。
#️⃣烤箱预热350度,放入烤箱烤40分钟。喜欢的宝宝不妨试试,真的很好吃哦。
最新评论 24
:请问牛油是什么?
:就是Butter啊🙈🙈可能每个人的叫法不同😅😅
:做的真好,都是超爱的食材👍😋😋
:学起来
:宝宝动起手来😄😄
:好棒呀👍🏻又学会新东西了
:收藏啦,下次试做👍🏻👍🏻
:真的很好吃,不能错过哦😄😄
:看着很好吃呀!
:吞口水
:宝贝你做的太棒了👍
:亲爱的过奖了☺️☺️
:看着就好吃🤩🤩🤩
:喔这个口味感觉很好吃都是我爱哒!
:亲爱的不妨试试,真的很好吃哦😄😄
:好棒!
:大大的咖啡引诱呀😋😋
:咖啡控不能错过之咖啡蛋糕😄😄
回复 @楠晞姐姐_NZ:一看就好吃!咖啡控举手
:做起来!
:不能错过的咖啡蛋糕☺️☺️
:😋
:一看就知道真香好吃😋