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有的菜只要有好调料就是零失败，好像这款日式咖喱鸡饭。
步骤：
1. 鸡腿五根，切小块儿。
2. 用生粉，少许生抽，料酒，抹匀腌制15分钟。
3. 土豆削皮，葫芦卜适量，洋葱一个，切小块。
4. 平底锅放少许油，炒土豆胡萝卜丁，断生后盛出。
5. 平底锅放少许油，洋葱炒出香甜味儿，放鸡肉块儿炒制发白。
6. 加入之前的胡萝卜土豆丁，锅中加水末过食材。
7. 水开后加入咖喱酱四块儿，搅拌至融化。
8. 汤汁稍稍收干后，加入一点牛奶，因为家里没有牛奶了就加入了一点黄油。
9. 牛奶会有乳化作用，让汤汁更浓稠。要注意多多搅拌。
10. 加入一勺花生酱，没有的话芝麻酱也可以。继续搅拌收干汤汁。汤汁也不需要收的太干。全程大中火，注意保持锅底不糊。
出锅后就成功啦！非常的下饭好吃。我们今天用了Quinoa小米饭，也不错哦！
蚌3-1
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最新评论 3
:我也好爱咖喱饭👍藜麦饭也是爱🤗哈哈口味太接近了
:哈哈，谢谢鼓励！🤗😘