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上次为了做芋头鲜奶整了太多芋泥，原本想做芋泥卷来着，但家属说想吃咸的d(￣ ￣) 好吧，既然这样，就来做个好久没吃的小吃——芋饺。
🐼材料
- 芋泥300克
- 木薯粉150克
- 肉馅50克
🐼做法
1️⃣如果是从0开始做的话，蒸熟芋头（最好是小芋头，但如果嫌麻烦用大芋头的话也可以，碾的碎一些细腻一些就行），碾碎，太干的话可以适量加水
2️⃣把木薯粉加入芋泥里，像和面一样，揉到表面光滑
3️⃣把粉团搓成长条，分割成小剂子，搓圆再用手压成圆片（没办法用擀的，试了就知道了）
4️⃣包入馅料（馅料要少一点，因为芋泥团做成的皮没什么延展性和弹性，馅料太多会包不起来），用手捏成三角飞镖型
5️⃣下锅煮至漂起来就好了，加上喜欢的调料就可以开吃啦！加在火锅里吃也不错哦。吃不完的芋饺放在冷冻柜就好，就跟水饺一样一样的～
看到最后有没有发现，芋饺的皮子做法跟芋圆其实是一样的！如果觉得面皮做太多了，不包馅料做成芋圆就好啦🤪
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最新评论 11
:看起来超级好吃😋😋对吧🤩
:嗯嗯嗯好吃😋
:感觉你拯救了我的人生，能吃饺子了！
回复 @熊猫胖达:不算，是根茎类，不过特别黏糊啊我用它做过巴西奶酪球粘死我了😂
:啊你只能吃gluten free啊？我不确定木薯粉算不算哦
:福建人？让我想起了芋头包
:哈哈我不是 但我爱吃 芋头包也很好吃！
:你这个好！！！机智啊！我多余的芋头都做成了芋圆，然后也吃不动QAQ
:芋头好东西 可以有很多用途 还可以做成像铜锣烧的馅儿 蛋糕卷的馅儿
回复 @熊猫胖达:是啊大华的太大一包了，买来就要各种动脑子怎么消灭