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做过各种版本的炸猪排，这个版本是我觉得最好吃的。里面配的泰康黄牌辣酱油，也是独具风味。只是除了吃猪排，不知道它还能做什么。。。😂
🥩步骤：
1. 准备带骨的猪大排三块，化冻。用刀背把两面敲松。用松肉锤敲打也可以。
2. 取大碗加一个鸡蛋，适量白胡椒粉，1.5勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，0.5勺玉米淀粉。将调料拌匀，抹在肉上腌半小时。
3. 再取一个鸡蛋打散。将猪排先裹一层面粉，再裹一层蛋液，最后拍上面包糠。Bread flakes，中超日超韩超都有卖。可以稍微用力按一下，将面包糠按进肉里。
4. 起油锅，放入足量的油，加热到八成热，转中火，将猪排炸制两面金黄即可。此处用空气炸锅应该也可以。
5. 准备调料碟，配上一点酱油。就是中式的炸猪排啦。
蚌7-1
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最新评论 12
:口水一直流 你要负责😂
:谢谢鼓励。欢迎光临。🤤😁🤗
回复 @tv_stone:❤️❤️❤️
:你让我想起了大排面
:哦，真的，可以用来吃面。🤗
:👍
:谢谢鼓励！😄
:太香了我前几日也做了这个哈哈😄。这个酱汁种草了🤗👍👍😋
回复 @Seagull168:你太客气啦。不过这个酱汁是很久以前买的了。如果没有也可以看看Ranch99。😁😁🤗
:谢谢鼓励。这个酱汁真的是。。。吃习惯了离不开。比较解腻。亚米网上买的。😄😄🤗