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大寒快乐呀 宝贝儿们
今天来交作业！！被我 @Roxy克西 种草的Homemade红糖糍粑！！超级好吃～非常适合现在寒冷的天气～
也是超级过年聚餐时只错的一道小甜点❤️
更具体的步骤大家可以戳 @Roxy克西
下面讲一下我的步骤：
1. 糯米粉加水揉成不粘手的面团 用刀切成厚度大约3厘米的片状
2. 热锅加油 下糯米片 两面煎制金黄
3. 红糖加热水融化 倒入锅里 收汁盛出
讲一下我这次做的小心得：
1. 红糖加水 水不要加得太多 不然刚刚被剪得外焦的糯米片容易被泡软
2. 或者可以多一个步骤： 把煎好的糯米片盛出后再在锅里熬红糖水直至收汁
3. 多余的红糖汁可以单独盛在小碗里 当作沾料
4. 可加入一些玫瑰或是桂花提升味道层次感
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最新评论 4
:🤤🤤🤤
:👍
:好棒！
:谢谢Roxy的食谱❤️