小伙伴们晚上好,懒虫又来分享早餐食谱啦!今日份的快手暖胃粥是美味可口的鲜贝排骨粥。香气浓郁、口感顺滑而又细腻绵密的排骨粥非常鲜美,一碗下肚立马元气满满。下面和大家分享这款鲜贝排骨粥的做法,希望大家喜欢哦!
🌿🌸鲜贝排骨粥🌸🌿
🌿🌸食材:大米1米杯、排骨300克、鲜贝/g干贝、鲜菇片/冬菇、生菜丝、姜丝和葱花各适量
🌿做法步骤:
1. 把排骨剥掉白膜切成小块,放进水里浸泡1小时,泡出血水后用厨房纸吸干水分,加入少许盐腌制30分钟(此步骤需提前准备)。
2. 把大米洗净后倒进Instant Pot内胆里,加入腌好的排骨、姜丝和6杯清水后盖上盖子,点选Porridge,把时间设置为20分钟后点Start。
3. 趁着煮粥的时间可以准备洗切食材:把鲜菇切片,生菜切丝备用。
4. 程序完成后点Cancel键,自然泄压开盖后点选Saute,把粥先煮5分钟左右,然后倒进鲜贝和鲜菇片再煮2分钟左右,最后加入生菜丝,并按个人口味加入盐、白胡椒粉和麻油搅拌均匀后即可盛出享用啦!
刚用Porridge功能煮好的鲜贝排骨粥是水米分离的状态,所以再用Saute功能是非常关键和重要的步骤,把粥再滚10 -15分钟后大米会呈现出开花的状态,粥底也会更稠更绵密,肉肉的肉香味也会更大化地渗透到粥底里,吃起来会更香哦!
这次做的鲜贝排骨粥吃起来竟然有砂锅粥的错觉,味道真是太鲜太好吃了,小伙伴们有时间也试试这款粥吧!
最新评论 18
:失踪人口~~快来赚7倍金币呀~~
:恭喜发财,小饼子新年快乐哦😘
:赞
:谢谢亲!
:👍
:谢谢乐乐!
:👍
:谢谢梦梦!
:👍
:谢谢May!
:想问一下干贝是哪里买的呀?
:亲德成行的干贝很不错呢,味道很好个头也大!
回复 @FLORENCEE:好哒!谢谢亲!
:赞赞赞
:谢谢亲支持🙏
:哇好鲜美呀太想来一碗了👍🤗
:谢谢亲,粥粥喝起来~~