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久违的红烧鸡爪，之前经常做酒鬼鸡爪，用啤酒替代清水一起炖煮鸡爪，这次是做给孩子们吃就不放啤酒了，红烧鸡爪真的是一道百吃不腻的美味，想必大家都爱吃这道红烧鸡爪，好了，有兴趣的小伙伴，一起来看看吧！
🌿做法：
1）鸡爪去趾洗净，冷水下锅加入姜片和葱一汤勺料酒一起煮沸去血沫捞出洗净沥干水分备用！
2）锅中倒入适量的油，下10颗左右的冰糖炒出焦糖色，下鸡爪炒上色，倒入适量的清水末过鸡爪，放入一包汉宫卤包，（4片干辣椒，两片香叶，2粒八角、2片橙皮、少许的花椒，葱、蒜）装入过滤袋中，放入鸡爪中，加入一汤勺酱油，一汤勺黄豆酱，一汤勺蚝油，一汤勺老抽，一茶匙鸡精一起煮沸后，转小火煮熟40分钟左右，最后大火收汁即可出锅，撒上葱花即可食用！
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