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所有排骨做法中，最爱的就是糖醋排骨了😋酸甜诱人，超级下饭~
👨🏻🍳准备食材：
一盒排骨粒
一颗大料
两片姜片
少许白芝麻
👨🏻🍳糖醋汁：
1勺料酒➕两勺生抽➕三勺白糖➕四勺醋
【这个堪称黄金比例，特别好记，1-2-3-4】
👨🏻🍳做法：
1.排骨粒冷水下锅，烧开后焯一遍，然后捞起滤干水，装盘待用。
2.锅内放一点点油，把排骨粒倒进去翻炒，炒至两面金黄。
3.开始放入调料汁，先放1勺料酒，再放2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，然后再扔一颗大料和两片姜片进去翻炒均匀。
4.加入烧开的开水，没过排骨。然后盖上锅盖，小火焖煮30分钟。
5.水焖到还剩三分之一时，这时候开大火收汁。收汁的时候记得要不停地翻炒，以免糊锅哈。如果喜欢颜色深可以加半勺老抽~【出锅前在放一勺醋，翻炒均匀后就可以出锅啦】👉🏻这点很重要，会让糖醋排骨更香！
6.装盘后撒点白芝麻~
⭐为什么出锅前再放一勺醋？
因为刚开始做的时候放的醋在焖煮过程中挥发的差不多了，后面醋味并不是很重，所以出锅前再放一勺醋，让糖醋排骨更香更美味！
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最新评论 6
:亲爱的好会过日子啊～ 看着就好吃😋流口水
:🥰🥰哈哈 谢谢小仙女😘😘😘😘
:我也爱吃糖醋排骨🥰
:😘😘
:👍
:🥰