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2月9号是家属的生日，问他要什么生日礼物，他说homemade cake，因为外面买的都偏甜。虽然对刚开始学习烘培的我有点儿挑战但是还是决定一试。没想到成品还不错，除过happy birthday几个字写的不堪入目，颜值和口感还不错，老公女儿赞不绝口，给了我莫大对鼓舞。
蛋糕底是8寸海绵蛋糕，很Q弹入口即化。中间夹心了草莓，icing是用heavy whipping cream加powdered sugar自己打发的所以不会太甜。上面的装饰很简单，用了新鲜草莓撒上糖粉增加高级感，还尝试画一个心形里面用白巧克力豆填充，旁边放上shredded 黑巧克力。感觉涂抹icing和裱花以及写字什么的都是看起来容易做起来难，真的需要熟能生巧。还需要提升装备赶紧入一个裱花台。
另外还做了几个家常菜，鸡翅和排骨都是烤箱菜，清炒芥蓝和什锦砂锅也是快手菜。一家人👨👩👧👧才一起简单的庆祝觉得已经非常幸福了！
每天关注国内底疫情，看到底层人民的煎熬挣扎绝望和痛苦，深感在大洋彼岸的我们，还能悠闲的烤烤蛋糕庆祝生日，已经是非常幸福了！愿疫情早点过去，大家都能安然度日。🙏🙏
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