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见到小仙女们做的Pancake和舒芙蕾早餐真的很想挑战一下。买@夏乐客福尔摩兔 介绍的森永pancake粉，决定用@布拉格之迷 大神的方法试一下pancake和舒芙蕾合体。
材料：一小包pancake粉（150克4块）鸡蛋2颗，牛奶200毫升，白沙糖15克
先分离蛋白，加15克糖打至泡沫，可能我技术不好，或者是糖太少，泡沫不是很坚实。
蛋黄加pancake粉和200毫升的牛奶搅匀，要小心面粉结块，捣匀后加到蛋白泡沫里。
现在看工具的重要性，家里大平底锅，用纸巾在锅里擦一下，要小心火，因为很容易熟，我第一块糊了。第二块是最好的，但平底锅太大，怎么都没办法煎成圆形，勉强有三块，但没什幺舒芙蕾的效果，看来我要好好学习！
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最新评论 4
:好吃吗？
:我儿子很喜欢
:宝宝为什么会糊啊？试试greenpan，我没放油都没糊啊
:那只🔟刀的Tfal真心不好用，我准备扔了