实在是馋宽粉
不如就来个流汁宽粉!
宽粉提前一天泡好
拌汁可以煮宽粉的时候准备
调料水:
花椒,八角,香叶加少量水,煮开后小火煮5分钟,关火焖10分钟备用
拌汁所需食材(取一量勺):
芝麻酱/花生酱 共4勺
熟芝麻 1勺
辣椒面 1勺
生抽 4勺
醋 2勺
油泼辣子/老干妈 3勺
孜然,盐,香油,花椒油,糖 都少许
芝麻酱,花生酱各2勺,一共4勺,或者只取其一4勺也可,用煮好的调料水泄开,浓稠程度要可以流动但不要太稀,因为后续还要加别的液体调料。
剩下的调料量取后放入泄好的芝麻酱,搅拌均匀,味道要偏咸,不够加点盐!这样宽粉才够味!淋在宽粉上!
大蒜压碎,葱切葱花,如果有香菜和小米椒建议也加进去,超级香!
拌匀就可以吃啦!
这个拌汁拌面,拌菜都好吃!
祝大家胃口好!
最新评论 18
:饿😭
回复 @小皮皮pipi:并没有华丽变身😂徒有其表,感觉还是不够软烂,吃完胃都有点不苏胡!
:你造么!这就是那个苕粉!就是泡了一夜煮的,我觉得至少得煮一小时!!
:😍😍好想吃这一碗啊,这种宽粉好难买到呀
:对!宽粉太难买了!亚米网有时候有,完全靠运气🤣
:为什么你总是拍的这么好看!
:嘿!哪里哪里!因为你爱屋及乌🤪
回复 @雪梨王:😂哈哈哈
:好棒
:🥰🥰🥰
:大厨我给你拜了!! 我要吃!!!!!
:快马不停蹄买材料去!
:妈呀看着也太好吃了!马克!明天去买宽粉!
:宽粉真的太难买了,买到一定要做!停不下来🤫