来发一个配稀饭做点心的绝佳搭档—肉松🙂这个东西小朋友是真的没办法不爱,虽然我也不知道为什么😂做面包的时候放进肉松也绝对会增色不少。外面买的总感觉添加剂不少,肉也不知道是不是品质好,自己做最放心啦。
做肉松需要耐心,可以用锅慢慢炒,也可以像我一样用面包机代劳。
🌟🌟🌟另外要说明的是 ,因为我是福建人,打小吃惯了台湾肉酥那种甜甜的口感,所以我的肉松方子可能会偏甜。大家根据自己喜欢的口感调整一下糖量哦😊按照下面的方子做出来的原味肉松,也可以加入一些海苔和熟芝麻,如图6⃣️7⃣️,也很受小朋友欢迎呢😜
❤️用料:
熟猪瘦肉300克
葱姜适量
生抽30毫升
盐 3克
糖 60克
芝麻油60毫升
甜椒粉适量(加入可以使成品颜色更漂亮,也可以不加)
❤️做法:
1. 先把猪瘦肉加葱姜煮熟
2、熟猪瘦肉拆碎,越碎越好,如果想要做一丝一丝的那种肉松需要把瘦肉尽量拆成一丝一丝的,我嫌麻烦,就用打碎机打碎了(如图8⃣️)做出来的口感就比较细,像肉酥
3、加入所有佐料拌匀,面包机开启果酱功能炒至完全变干无水汽
4、然后放在烤盘上铺开散去热气即可装起来。
Enjoy!😁
最新评论 12
:家里没有面包机 但是好想吃肉松呀🤣
回复 @JoannaGaoSLP:那就买个面包机 三四十刀也不贵的 还可以揉面很好用
回复 @amyhe1218:我用手炒过,手都快断了
:饿🤤为了肉松我得买个面包机去
:面包机除了做肉松还可以用来揉面 用处还是挺多哒😁
:太厉害了👍👍抱大腿抱大腿
:谢谢😄
:天哪这个做的太赞了好棒!我做过鱼松😀配粥最好啦
:嗯嗯鱼松我也常做,一样配方做
:做的真好❤️ 我也喜欢偏甜的肉松
:🤝🤝😁