我自己在家没有做过蛋糕之类的，对于甜品制作是个十足新手。但因为最近在网上看到这款酸奶蒸蛋糕的制作方法真的太简单了，材料也少，于是鼓起勇气试了一下，没想到一次就成了，而且成果吃起来还不错～
🌟蛋糕味道
这款蛋糕感觉更贴近蒸糕的口感，根据自己在做的过程中添加糖和酸奶比例来平衡甜酸度，我做的版本觉得吃起来还是甜甜的，但蛋味很明显，口感清淡我喜欢～如果浇上酸奶，就会有明显的酸味，看个人喜好。
🌟制作过程
🍰材料有：面粉150g、酸奶100g、鸡蛋两个、葡萄干或其他果干随意、柠檬半颗、盐少许、糖两勺
🍰所有材料倒入碗中，挤出半颗柠檬的柠檬汁，混合搅拌，搅到没有明显颗粒，是顺滑的面浆。
🍰另一个碗，碗中抹油，方便之后倒出来。碗底加葡萄干，倒入面浆。倒到一半还可以加一次葡萄干，倒完后在表面也可以加。
🍰保鲜膜封好碗，在上面扎很多洞洞，透气。！！重点！！一定要在蒸之前把碗震三下，把面浆的气泡震走。
🍰锅中烧开水，然后把碗放进锅里隔水蒸。时间是20-30分钟。
🍰蒸好后其实可以直接吃的了，也可以精致地把蛋糕用刀或勺子挖一下边缘，然后扣出来放在盘子上。最后可以淋上酸奶加点葡萄干装饰～
🍰真的简单到不可思议，像我这样的小白都一次成功。有兴趣大胆试试！当然没有打发的过程，所以不会有松软蛋糕口感，不过也不失为不错的快手甜品～
在平台上看到好多厉害的美食制作，我大概也就能贡献一下小白新手的经验😄
