你以为DM晒货区就只有打折买买买吗?其实我爱DM的一个很大原因就是因为这里聚集了好多巧手美女,她们个个不但长的漂亮,又会搭配,还都做的一手好菜。而且因为君君的要求,大家都会把菜谱和怎么做写的很详细,排版很舒服。我现在看这里的菜谱比著名的某厨房更多。这款惠灵顿三文鱼,菜谱来自 @玛雅传说 ,我今天就做了一个,送给君君的生日大餐。
这款惠灵顿三文鱼做法很简单,就是2块三文鱼去皮的fillet,用盐,黑胡椒,腌10分钟,然后菠菜焯水,切碎,加盐和mayo调匀,然后用一张酥皮(pastry puff sheet,超市冷冻柜有卖现成的),把三文鱼涂上mustard,一张三文鱼上涂上菠菜,再叠一张三文鱼,用酥皮包裹好,表面egg wash,然后用小刀划出花纹,烤箱425度,20-25分钟,等酥皮变成金黄色就好了。具体菜谱请参考 @玛雅传说 的文章。
这道菜绝对是快手菜,而且因为酥皮的包裹,真道菜完全上了一个档次,分分钟有高级西餐的即视感。而且这道菜有鱼有蔬菜有碳水化物,一道菜可以吃饱了。我今天特意请君君品尝,谢谢DM那么好的平台。
最新评论 7
:谢谢亲那么有耐心参照我的食谱做出这么色香味俱全的美味惠灵顿三文鱼。你做的比我还好,超赞👍
:谢谢玛雅的夸奖,是你的菜谱特别好做!
:正好材料都有,收藏啦!
:嗯嗯,你去看看玛雅的文章,她写的很详细
回复 @adaidai:卖相真的非常的棒!