扎扎实实的一道硬菜，好吃到汁都不剩！咸香味浓，甜而不腻，一家四口一顿清盘！
只要你有超🔥的Instant Pot就能轻松解决。
表白DM(ღ˘⌣˘ღ)，不仅能种草产品，还可以种草软件。Weee在西雅图地区第二天就可以送货上门，里面有超丰富的美食材料。猪肘🐷就是在软件Weee上买的，一袋两个，只要$8。
⭐️独家配方㊙️
💡准备配料：花椒（10粒），八角（2个），香叶（5片），桂皮（一段）（以上可按口味自行调整）
💡
1. 肘子凉水冲洗后，加葱结，姜片，料酒，大火焯水（体积大，建议沸腾后至少10分钟）
2.炒糖色：小火热油，加入冰糖，变色后加入焯水后的肘子。
3.炒香：肘子部分上色后，就可以加入配料，加姜片，继续翻炒。
4.上锅：加入生抽2勺，料酒2勺，老抽半勺，蚝油半勺，大火继续翻炒后转入高压锅。选择炖肉模式，高压至少40分钟。
5.上色：另起一锅将高压锅中所有转移其中，加糖，加盐，加入蒜瓣（2瓣）开大火收汁。
6.出锅：取出杂质，出锅，可以撒上葱花和芝麻，更香更好看。
💗关键：在步骤5，如果汤汁水位低于猪肘，就要用勺子在露出的猪肘上不断浇淋。另外这个过程中，汤汁会越来越粘稠，注意不要糊底。
不能只有我一个人长胖😂
肉质酥烂，咸舔可口的猪肘大家都来做着吃啊！
最新评论 10
:做的也太棒了👏🌟😋
:超棒呀！😍好馋
:口水啊
:看着我的哈喇子直流。
:厉害了哇好有卖相呀真棒👍
:棒👍🏻
:好棒啊
:哇哦 看起来太好吃了
:哈哈，谢谢！
:😍😍