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#️⃣好久没吃过糯米肉丸子了，所以趁今天去超市就买了牛肉碎回来。
#️⃣我这里用的是一磅的牛肉碎，2茶匙砂糖，1汤匙料酒，2汤匙酱油，1茶匙老抽，数滴芝麻油，葱花，姜末少许。将所有材料混合，搅拌均匀备用。
#️⃣一包糯米粉缓缓加入清水，边加边揉。如果不小心倒了太多的水，可以适量再加一些糯米粉调匀，直至把面团揉至光滑不粘手，不粘碗便可。
#️⃣面团先掰一小团出来，搓成长条，再搓成丸子，用大拇指压在丸子中间，顺时针方向转圈圈，直至中间转出碗状，用茶匙舀一小团肉末在中间，包起来，再搓成丸子。装丸子的盘子一定记得先铺一张保鲜膜哦。容易脱模。
#️⃣锅中水烧开，转中小火，将搓好的肉丸子小心放入锅中，刚放入可能会粘在锅底，不要动它，熟后丸子会自动浮上来。转小火继续煮1分钟，然后加入少许的盐和鸡精调味就已经非常鲜味了😋😋。
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最新评论 14
:隔着屏幕都想吃，我不会告诉你，我现在超级饿哈哈哈😄
:超棒的👍🏻
:元宵😋
:肉汤圆～～😍😍
:咸汤圆 好几年没吃过了 😢
:宝宝有空不妨试试😊😊
:很喜欢吃元宵😜
:家乡的味道😄😄
:好赞👍
:看得我也想吃了😍😋😋
:肉汤团啊……苏州人早上就吃2个肉汤团加一碗小馄饨
:好吃😋
:哇哇好赞呀咸汤圆好喜欢👍要打包哈
:哈哈哈，好久没吃了，突然想吃😄😄