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在家看韩剧被不停地种草🇰🇷韩国炸鸡，可是外面的韩国炸鸡店真的好贵啊……随便吃一顿两个人就要50刀了，而且带回家又会变软。
那就只好在家自己做啦😎毕竟costco的整鸡只要$11两只🤩
1⃣️整鸡沿关节切分鸡翅和鸡腿，沿着胸骨切下两块鸡胸，剩下鸡架留着煮汤。鸡肉切成适当的大小
2⃣️蒜末、姜末，白酒、牛奶、盐、胡椒，辣椒粉腌制超过3小时，过夜更好
3⃣️炸粉：
1 cup 面粉，1/2 cup 玉米淀粉
1/2 tsp 蒜粉，1/2 tsp 洋葱粉
1/4 tsp 咖喱粉，2 tbsp 糖
4⃣️鸡肉从液体中取出，先沾满干粉，然后倒入半杯水，让鸡肉裹满面糊，水量会因为气候、面粉牌子有所不同
5⃣️油温375F。下锅炸6-7min 金棕色
一锅不要太多，油温会下降太快
6⃣️油温400F。再复炸1-2min
7⃣️酱汁：2大勺韩国辣酱，1大勺酱油，一大勺酱油，2小勺果酱，2大勺番茄酱，1大勺白醋，2大勺糖，一勺蒜蓉，适量水，放锅里煮到粘稠
8⃣️倒入酱汁搅拌均匀就可以吃啦
外面咔咔酥脆，里面鲜嫩多汁，再加上酱汁的甜辣味，不小心一只鸡就下肚了😋再也不用去外面买着吃啦～
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最新评论 9
:好棒~
:谢谢，想试试这个
:加油💪控制好油温就没问题
:太赞了👍
:哈哈 谢谢呀 就是瞎鼓捣
:👍
:😘
:亲爱的好厉害这个太想吃了哈🤗😋
:做起来～