Chez Panisse 是一家上了维基百科的餐厅~在伯克利~亲测真的需要预定很久 还是米其林的Course的形式 这家是每上一道菜会配上相应的酒 菜很好吃 最后喝的也醉醉的😂
餐厅理念真的蛮吸引人哒~开放式厨房看到每道菜做出来确实是个美妙的体验~而且大厨以及“从农场到餐厅”运动先驱Alice Waters一直努力推动这家知名餐厅的发展 餐厅供应精致质朴的美食~采用当地新鲜时令食材精心烹调~
餐厅使用的农产品均从Petaluma' S Green String Farm采
购 而这家农场距离Berkeley不到一小时车程 是不是真的蛮想尝试一下看看👅