🥳吃货小桃子上线啦！
鸡蛋和牛奶算是烘培中最重要的食材了。之前做布丁都会加入淡奶油味道更佳。但是我没囤😭。只用鸡蛋牛奶和糖粉竟也做出好吃哒布丁🍮
食材🥬
鸡蛋x1
牛奶100ml
糖粉10g
做法🍰
1. 鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀
2. 糖粉加一点点牛奶或水让糖粉充分融化，后加入蛋液中
3. 过筛两次更细腻
4. 320华氏度烤20分钟。其实比较适合在做其他烘培的时候顺带做一个这个布丁。量小开一次烤箱实在不值得。
一定要加糖，不然会有一点点鸡蛋腥味儿
可以淋上糖浆什么的做焦糖布丁
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最新评论 14
:淡奶油的英文是什么？之前发现有人说淡奶有人说淡奶油，新手分不清😂谢谢！
:whipping cream是打好的奶油。heavy whipping cream是可以拿来打奶油的。淡奶应该是牛奶吧。一般做这种甜点就是heavy whipping cream
:贊👍
:好想吃
:做起来 真的超简单啊
:👍
:🥳🥳
:好棒
:谢谢～🥳🥳
:👍
:🥳🥳
:请问糖浆什么时候淋上去呀？
:烤完拿出来的时候