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🥳吃货小桃子上线啦！
早上在冰箱最里面居然翻出两盒豆腐。开心的不得了。一盒嫩豆腐，一盒老豆腐。平时吃老豆腐都是拿来煎然后用红烧汁翻炒。这次为了节省用量，做了豆腐饼。
食材
冷冻荠菜
洋葱
老豆腐半盒
葱花
冷冻胡萝卜丁
培根
面粉三勺
鸡蛋一个
做法
1. 豆腐擦干用手捏碎，其他食材挤干水分，切碎，
2. 将1放在一起，加入油盐酱油蚝油，先放盐搅拌，再放培根，免得培根太咸
3. 食材搅拌均匀，捏一个小饼，再在面粉中蘸一圈，再在鸡蛋里蘸一圈，然后小火慢煎
4. 煎的时候用平铲辅助翻面，尽量不要弄碎，一次也不要一锅煎满，导致不方便翻面
如果有玉米面，捏成团，在玉米面里滚一圈，再喷上水，再继续滚一圈，多滚几次，就形成一个薄皮膜，然后蒸也很好吃😋
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最新评论 4
:勤俭持家，嘻嘻嘻
:能少放点就少放点了😂
:好赞
:谢谢～