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昨晚做了潮州蚝仔烙，大人小孩都好爱，特别分享做法哈。
小提示：要用小生蚝，就是蚝仔，不要用大生蚝哈。KaKa这次买的是H-Mart一种小蚝仔🦪
1. 生蚝洗净，葱段切成粒，香菜切小段
薯粉（4汤匙）加入水（4汤匙），再加生蚝（依个人需要加入）、蛋（2个），搅匀成粘稠状，最后加入少许盐和胡椒粉
2. 中火热好平底锅，倒入少许油，待油热后用汤勺向锅里舀入调好的材料
3. 中火煎至烙饼的边缘变硬朗，给烙饼翻个身，再续煎烙饼由原来的硬朗状变得稍微软，可再给它翻个身，边边又香又脆，全熟则起锅。
4. 上盘，洒上胡椒粉和香菜。可以准备酱油或鱼露，沾着吃的。
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最新评论 27
:😋
:谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:好着好香呀真棒
:这个其实很好做，有小生蚝就可以
:我家乡的有名小吃哈！你是也是潮汕人吗？
:是的，自己人
:😋
:😍
:😄
:赞👍
:谢谢呀❤️
:👍
:Thank you
:看上去好好吃
:淋上点辣椒酱更好吃
:好吃😋
:😄🤝
:赞
:👍
:赞
:谢谢你
:😋
:😄
:👍
:谢谢
:最爱这个蚝煎饼，做的好棒
:🤝