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第一次做了烤猪蹄，是看了@布拉格之谜 的晒货，就成功了，真的超好吃。粉粉的猪蹄，最终被我烤成了老腊肉色，君君多多包涵啦。
步骤：
1. 中超买的猪蹄一般是剁好的，约两磅。用姜片，料酒，水开后焯水三分钟，捞出。
2. 铸铁锅底放油，约十颗冰糖，五克糖，中小火，慢慢化开，放入猪蹄，炒个糖色。
3. 放入汉宫卤包，八角，花椒，枸杞，葱，姜，生抽四勺，老抽一勺，蚝油两勺，鸡汤少许。加水至末过猪蹄。
4. 水大火烧开后转小火，焖煮1.5小时。之后将汤汁稍稍收干。
5. 猪蹄取出后，放入烤盘，撒上六婆辣椒粉。
6. 烤箱预热后，四百华氏度烤10-15分钟。
就完成啦。真的超级好吃。六婆辣椒粉真是神器。立马就有了路边大排档的烟火气。配上科罗拉啤酒🍻，科罗拉病毒死光光。😂
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最新评论 18
:赞啊
:谢谢亲的鼓励！
:好想吃猪蹄，不会处理，收了你这个😁
:谢谢亲爱的鼓励。这个做法比较不腻哈。超爱宝宝的蛋糕。👍😁
:好棒我也买了六婆辣椒粉还没用起来呢，哇被诱惑到了要快点开封哈
:哦，这个真的是神器。用了立马觉得自己能开大排档。🤣🤣😅
:哇👍😍😋
:好吃哒。😋🤗
:哈哈 粉色主题想到了猪蹄👍
:😂😂🤣🤣
:👍
:谢谢鼓励！
:看着饿了！
:好吃哒。😋🤗
:流口水了
:谢谢亲的鼓励！😋