国内主要是牛奶和豆浆,连杏仁奶都买不到真的很崩溃,刚回国那个月看了下椰树,露露和六个核桃的配料,只有椰树还算比较天然,就买了几大罐椰树喝了一阵子,后来发现要准备长期滞留了,感觉天天喝椰树也不是办法,最近在养肠胃,含糖的每天喝总是心里不踏实。
后来有小伙伴@小艺子想死内们了点醒了我,家里有破壁豆浆机,又有坚果,完全可以自己做呀!然后开始尝试自己做坚果奶,发现真的很不错啊!谢谢宝宝的提醒!
45-60g的坚果(根据喜欢的浓度调整量),两杯水,少量的海盐,再加2-3颗去皮去核的小红枣,红枣不要多,给坚果奶提供一点甜味就好,不然就喧宾夺主,变成红枣味了。其实用美国常见的椰枣更好,椰枣味道淡,但是甜度高,用来当作天然甜味剂正好。
坚果可以随意,我用了南瓜籽,杏仁,夏威夷果和腰果。
放入豆浆机/有豆浆功能的破壁机,我家的机器大概20分钟,做好以后完全不需要再过滤,我试过,要是破壁了的话很细腻丝滑,一点渣渣也过滤不出来的。
放到冰箱可以喝2-3次。以后坚果奶自己做,感觉省下了一个亿😌
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:是的自己做就很棒 回国呆的时候 没有plant based奶 又懒得做的话,我就买那些五谷磨的糊糊冲着喝。以及oatly好像国内可以买到了 网购也有的。椰树椰汁虽然原料简单好喝 但是糖还是多了点!
回复 @BBBBBlossom:当时我停了猴姑米稀 立马不heartburn了。我跑去翻看了下过期的米稀 配料里橘皮和桔梗可能对我来说不行,会促发我acid reflux。但其实一直我都舍不得扔😂是我从国内背来的呢。而且挺奇怪的 之前在国内家里喝 不是天天喝,或者混在我妈煮杂粮粥里,就没有不适。然后在美国天天喝了小一周吧,就开始不舒服了,停了就好了。果然还是和剂量,服用方式都很有关系的。
回复 @不求上进的波子:我现在还有半盒猴姑米稀 过期了 因为之前我发现连续喝几天,就会胃灼烧,我怀疑里面有陈皮还有个什么来着,是促进胃酸分泌的。之前医生有和我说 heartburn会由citrus类的食物引起 所以其实我都尽量少吃。本来以为猴姑米稀没啥,结果一看里面有陈皮之类的促进胃酸的citrus类的东西 就弃了
:是吧哈哈哈!还可以自己打开心果奶黑芝麻奶啧啧啧
:对!我打算回头都试试哈哈!🤤
:👍
:赞
:棒
:真好呀,美国这边的就没有加热功能眼红呀
:我在美国也是只有破壁机,打算回去先打碎,在用锅煮一下应该也差不多就是麻烦了点
回复 @不求上进的波子:是呢我以前用blendtec打豆浆每次都要先煮豆再加开水打哈
:棒棒的!
:🥰🥰蟹蟹!
:感觉不错 保存了
:嗯嗯可以省下一笔!
:哇塞好棒!能不能直接用nut butter加水和枣子打哈哈哈
回复 @努力努力再努力啊:可以试试哈哈!估计也很香,nut butter本身就很香啦,不过nut butter有的比较油,可能要用不太油的
:那就用普通搅拌机就好了再加热一下,不过nut butter很贵的啊😆