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中饭一般都是一盘有荤有素的主食，比如最近的炒年糕，用回锅肉的方子炒个卷心菜肉片再加年糕进去，voila~炒年糕火大一点会很香~
回锅肉的做法以前分享过见图3、4，不过这次我肉片就不焯水了，用姜泥腌一会儿直接煎，后面操作一样再加点卷心菜和年糕就行了😜
材料：
五花肉，卷心菜，年糕，豆瓣酱，豆豉，葱，姜，蒜，小红辣椒，甜面酱，生抽，盐，糖，醋
步骤：
1. 五花肉片切小块，姜磨一点泥放进肉片腌半小时
2. 姜蒜都切片，小红辣椒切小段，卷心菜切丝
3. 锅内倒入适量油烧热，下肉片煎到出油，加豆豉豆瓣酱翻炒上色，加姜蒜辣椒炒香，加甜面酱生抽炒香
4. 放卷心菜丝和年糕，加一点点水，中大火炒到年糕变软
5. 加一勺醋，一点点糖，加葱翻炒几下即可出锅
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最新评论 23
:不错👍
:🥰
:👍
:☺️
:忽然好想吃年糕～
回复 @南宫踏雪:deal！看你们都有软乎乎的面包，我家只有干巴巴的全麦谷物面包心疼自己😂
回复 @QUEEND终极宅:换！我喜欢米食胜过面食
:👍
:超想吃哒
:超爱吃年糕！看着就知道超好吃！
:这两样都喜欢😋😍，宝宝把它们加在一起吃太香了！
:好吃啊！！
:👍
:回锅年糕
:看着好有锅气！
:wow，这个看着太香啦😋😋😋
:😋
:炒年糕和回锅肉炒的太优秀了吧！看着太好吃了😋
:炒年糕，爱了
:大半夜的看饿了！！最爱吃炒年糕的我！
:🤣善意的警告：我经常会在深夜放毒哒😜
回复 @QUEEND终极宅:好香！我也爱