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每天小小运动一下之后总会找机会做点小吃犒劳自己 今天凉拌千张丝吧！
好久没想过做凉菜了 昨天看美食节目白钟元老师在中国吃红油豆腐皮 一下子勾起了我对凉菜的想念！看了下冰箱 正好有前两天吃火锅剩下的半包豆腐丝 还有我吃麻辣螺蛳粉留下来的灵魂辣椒油 立马动手！
所需材料：千张 辣椒油 辣酱 醋
👉千张切丝（我这里直接是丝就不用了哈哈）水煮沸后下去烫十秒左右 口感更加劲道 然后捞出来滤干水
👉拿一个碗在里面把自己喜欢的调料都加一点 然后拌匀 我用的是辣椒油 拌面酱一小勺 再加了一小勺醋拌匀
👉此处因为我已经有麻辣的灵魂辣椒油 所以就偷个懒 如果没有的话会自己热锅下油把花椒炸一下然后加进去 对这种麻麻的口感真是没有抵抗力
👉料调好之后把千张丝倒入拌匀就可以开吃！从头到尾用了五分钟 最简单的下饭小菜了
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最新评论 1
:我也喜欢花椒！