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说起欧姆蛋一直非常陌生，都没有尝试做，看起来跟我上次做的舒芙蕾很像，但是这款欧姆蛋做法和食材比较简单，就需要蛋和细砂糖还有无盐黄油，煎出来的欧姆蛋蛋香超浓哒！吃起来duangduang❗️
🌿做法：
1）两颗鸡蛋蛋白和蛋黄分离出来，在蛋白中加入一汤勺细砂糖，用电动打蛋器打发至提起打蛋器出现小尖勾。
2）蛋黄中也加入一茶勺的细砂糖一起用电动打蛋器打发至发白，然后蛋黄糊倒入蛋白中，用刮刀翻拌均匀！
3）不粘平底锅中抹上一层薄薄的油，保持中小火，倒入蛋液盖上焖4分钟左右，然后在旁边放入放三块切薄片的无盐黄油，让无盐黄油流入锅底，再盖上锅盖焖4分钟左右，就可以慢慢倒入盘中，然后用刮刀对折欧姆蛋，旁边放上自己爱吃的配菜或者水果就可以啦！
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最新评论 38
:做啥啥像样👍👍👍👍
:一定要试试👍
:哇哦！
:👍
:👍
:😋
:🤤🤤🤤
:太松软了，好想咬下去😋😆
:非常松软，duangduang的感觉
:好棒收藏啦👏🏻
:好棒👍
:从我这里的时间看到这个就是深夜报社开始营业😂我以前说过没我都记不住了🤣🤣又美味又有颜😋😋看着软嫩可口，估计我家没牙的老太后都能嚼动，我也学习一下😅
:哈哈哈～比豆腐好嫩😂😂😂吃起来duangduang的感觉
:👍👍👍
:👍
:感受到它的软了👍
:duangduang的！
:呵呵～真的跟炖蛋一样，特别嫩
回复 @布拉格之谜:看得出来！这是一份有声音的早餐啊！duang～
:简单易学。看起来真的不错👍🏼谢谢你的分享
:做起来🤗🤗🤗
:这个厉害！
:👍😋
:要試試看
:厉害