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✨宅家必不可少的除了螺蛳粉就是烤冷面啦。这个还是我在几个月前亚米囤的剩下的😂第一次吃朱大福的还觉得一般般，这次吃第二包可能是比较会做了，觉得好吃很多，虽然酱料还是没有我上次买的绿色包装的好吃。相比起来朱大福的酱料一般般，面饼本身有点儿容易碎，弹性没有绿色那种好，但是性价比高很多，这个一包十片，我买的时候5块多，后来亚超和亚米好像都三块多了，超划算
✨做法很简单：
锅里放少许油，小火，放入烤冷面，打上一颗鸡蛋用铲子摸均匀，撒上一点芝麻。沿着锅边淋一点儿用水稀释的醋（optional），待鸡蛋凝固后翻面，在锅边放午餐肉煎熟，同时在烤冷面上抹上酱料。撒上葱花香菜，再撒上自带的干调料，喜欢的话还可以再加一点糖，一点蒜蓉辣酱，一点孜然粉或六婆辣椒面。把午餐肉和饼组装好就可以出锅啦
✨还没试过烤冷面的妹纸推荐可以尝试一下哟，和普通鸡蛋饼比起来更有嚼劲儿，配午餐肉或者香肠都好吃😋个人觉得放点儿糖醋更好吃
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最新评论 20
:烤冷面和蒸饼果子有什么不同？
:饼本身还是差很多的，烤冷面的饼比较chewy接近冷面的口感，煎饼果子更软。另外涂得酱也不一样，烤冷面是辣带酸甜，煎饼果子是咸带一点甜面酱的甜吧
回复 @maggie:谢谢啦！南方人对面食一窍不通
:啊！！我也说今天吃烤冷面来着！忘了😂
:没有买到烤冷面的人哭了😭
:早餐我也吃了这个！
:👍
:口水
:想吃
:我也觉得绿色包装的是最好吃的，可惜后来一直找不到
:👍
:看着就有食欲，在这特殊时期静下来做点吃的，也是一种幸福
:好羡慕，好想买这个每次亚米都断货😭
:👍😋
:这么能干每天做那么多好吃的啊😋
:也就周末做的多哈哈，工作日常靠方便食品😄
:这个酱不好吃，我用利民的蒜蓉辣酱和香醋白糖调出了初中校门口的味道😭
回复 @maggie:啊，我的做法就是完全复制校门口的做法，热锅冷油放烤冷面，先往面饼下面加水，上面打鸡蛋，不等鸡蛋凝固就翻面刷一层薄薄的酱，然后等下面鸡蛋差不多凝固就可以翻过来关火，在鸡蛋上淋一点醋，然后放酱和白糖。我没放水调酱，超市买的蒜蓉辣酱比较咸所以多放糖，然后我讨厌蛋腥味，所以醋也放的不少啊🤣感觉精髓是一定要利民的蒜蓉辣酱
回复 @LaLaLeira:谢谢宝宝！没想到我在煎的时候放水的做法居然对了😂最近一直没买到利民辣酱真的抓心挠肝，啥时候买到了一定要试试宝宝的配方，笔芯❤️