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这个面包机大概是2013年在bestbuy买的，牌子是Hamilton beach，当时给了折扣券啥的我居然花了现金$26买到，至今都觉得神神神神价格。
前几天从柜子里给搬了出来重见天日，用了youtube上小高姐的配方，做了很不错的面包。
步骤是，
1️⃣酵母3g化在260g温水（用牛奶也可以）里，然后倒进面包机
2️⃣倒进去all purpose或者bread flour 400g
3️⃣倒进去15g糖，换个角落倒进去1g盐
4️⃣启动面包机dough function搅拌3分钟，然后停止等个7、8分钟，再启动面包机dough function搅拌10分钟，停止，放那不动发酵1个半小时
5️⃣启动dough function搅拌1分钟，停止，放那二次发酵1小时
6️⃣启动bake function，烤1个小时就完成啦
整个过程不脏手，极其简单易操作，太适合像我一样对烘培不擅长的新手啦
第一周第一篇～
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