这款芋泥小酥饼真的太太太好吃了，外皮酥脆到掉渣，内馅做的是芋泥馅，真的特别好吃，家人们都爱吃，大家也可以把芋泥换成红豆沙，也非常好吃，有兴趣的小伙伴一起来看看吧！🤗🤗🤗
🌿酥皮材料：
普通面粉250克、细砂糖5克、酵母粉3克、温水170毫升、玉米油6克～
🌿油酥面材料：普通面粉200克、玉米油（或者猪油）100克
🌿芋泥内馅材料：芋头150克、紫薯80克、细砂糖50克～
🌿做法：
1）先来做酥皮部分，250克的面粉倒入大碗中，加入酵母粉、细砂糖接着倒入温水一起揉成光滑的面团，然后抹上一层油，包上保鲜膜进行发酵。
2）接着做油酥面，200克的面粉倒入碗中，加入玉米油一起揉成面团，包上保鲜膜备用！
3）内馅部分，紫薯和芋头上锅蒸熟，倒入大碗中按压成泥，加入细砂糖搅拌成泥状！然后分成16份，一份20克的圆球。
4）接着发酵至两倍大的面团，按压排气揉成光滑的面团，分成8份，水油皮也分成8份。
5）然后面团按住成饼，放入一颗油酥面，然后像包包子一样包起来，全部都包好。然后擀成牛舌状，从一头卷起来，再用擀面杖擀成牛舌状，再用一头卷起来，然后分成两份。
6）然后取一份面团，放入一颗内馅，包裹起来，按压成饼，锅中倒入适量的油，放入饼坯煎至两面金黄色，就可以出锅啦！特别特别酥脆好吃😋！
最新评论 65
:👍👍👍👍
:好饿！
:第二步要不要加水揉面团呀 还有就是 酥面放外层包还是放内层？
:油酥面是只有面粉和油一起揉成面团，然后用第一步做的面团包裹住油酥面。
回复 @布拉格之谜:谢谢小仙女姐姐
:买不到酵母 心动却做不了看着很心塞😭😭
:可惜了，现在酵母粉不好买😅
回复 @布拉格之谜:对啊 超级难买 和消毒喷雾一样😂
:看着就馋😍
:好厉害
:看着就好吃啊
:看的就好吃 学起来了
:厉害！
:好美味！必须点赞👍
:我想问下买的是哪种芋头啊？
:大芋头，荔浦芋头
:尖叫尖叫，好想吃呀
:👍👍👍👍👍
:看着流口水😋
:太好吃🤩太美味😋女神太优秀啦🙆♀️🙆♀️
:超级厉害的！
:好诱人👍👍👍
:超赞啊！最近发这么多好吃的必须冒泡手动点赞👍周末做起来，正好有紫薯一堆不知道咋消耗
:呵呵～试试看，真心好吃
回复 @布拉格之谜:好的，周末就做起来：）谢谢你的各种美食食谱，太赞了👍
:哇哇太赞了好像吃呀都是最爱👍😋
:果断收藏，看着就酥的掉渣