前段时间做了酒酿：
糯米浸泡几小时后放入电饭锅水稍稍没过米就好
出来的糯米饭打散降温至比手温稍热
将酒药捣碎加入少量水混合
然后均匀拌入糯米饭中，中间挖个洞可以看酒酿出水情况
没有油的容器放好盖上保鲜膜放置
我室温放了一天半看到出水就转入冰箱，时间越长酒酿越甜
早上煮一碗酒酿小圆子，出锅时候撒一把干桂花
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