椰蓉牛奶小方自从第一次品尝过后就对它的浓浓奶香和香软的口感念念不忘😋。晒货区很多小伙伴都做过，这次家里正好材料齐全就也做了一批解馋。
网络上有很多做法，有用吉利丁也有用玉米淀粉的。我参考了下厨房上用玉米淀粉的版本，减至8分糖，并且用淡奶(evaporated milk)代替了🥛牛奶，用椰浆🥥代替了淡奶油，在保留浓郁奶香的同时让椰香更加突出。一共只需5种材料，真的非常简单！
🥥材料如下:
玉米淀粉 80g
淡奶 480ml
椰浆 200g
白砂糖 60g
椰蓉适量
🥥步骤如下:
1. 将玉米淀粉放入碗中，用160ml淡奶搅拌均匀至没有颗粒，同时将剩下的液体放入小锅中，开火;
2. 小锅中的液体开始沸腾后立即将搅拌好的玉米淀粉液体倒入，迅速搅拌均匀，关火。这时候锅里的东西应该是比较粘稠略带透明的状态(图4);
3. 在8寸方形模具中均匀的铺一层椰蓉，将锅中的奶糊倒入，抹平(图5，我抹的不是很平，后来又抹了抹😆)
4. 放凉后放入冰箱冷藏3小时，拿出来切小块，并且均匀裹上一层椰蓉就完成啦！
整个操作前后加起来不超过20分钟，实在是懒人的福音！香浓绵软的小方真是大人小孩都爱惨了。还没做过的小伙伴快来试试吧！
最新评论 38
:哇馋啊想吃！！！😋😋😋
:馋哭啦！！！
:隔著屏幕聞到香味！！
回复 @夏乐客福尔摩兔:都不敢去超市😂 等以後解禁來試試看
回复 @一笼小笼包:嗯٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ
:想吃诶！
回复 @夏乐客福尔摩兔:颜色不脏啊！你要的毛茸茸质感，我不知道我对融融绵绵理解的对不对，但是我理解的那个是可以后期实现的😂或者也可以试试，在光比足够的时候，镜头前面套丝袜😂我也是最近才学到这个骚操作😂😂
回复 @NY_名_叫_HNY:哇塞，这个操作够骚！我有机会试试！谢谢你！我其实说的是椰蓉表面的纹理，光不够感觉体现不出来。
:duangduang的是不是！
:只有那么一丢丢duang，因为不是吉利丁做的😄
:！！！待我买了椰蓉！或者想有啥替代！
:黄豆粉啥的也可以啊，抹茶混点糖粉和奶粉估计也可以。不过我觉得外面裹粉的很容易呛到，变成蒂凡尼的早餐版椰奶小方😆。
回复 @夏乐客福尔摩兔:穷的啥粉都没有🤣只有面粉哈哈哈哈哈，对 我也觉得不敢裹特别细腻的粉，我这种猪八戒吃人参果的人