最爱吃乱炖了,肉片,茄子,土豆,扁豆角,蟹味菇,白玉菇,热腾腾的一锅。
简单的乱炖配饭,加上热乎乎的煮毛豆。
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🌟肉片泡水去血水,用淀粉抓匀。
🌟菌菇焯水沥干备用。
🌟土豆,茄子切条,用油煸炒一下盛出。
🌟用油煸香大料,下肉片,炒到变色加酱油,豆角,菌菇,稍微翻炒一下,加水,老抽,炖煮。
🌟炖到豆角半熟时加入煸炒好的土豆和茄子一起炖。
🌟最后加盐调味,加蒜片,大火收汁。
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带着汤汁浇在米饭上,很有以前大学食堂盖浇饭的赶脚,好像很久都没有说过盖浇饭这三个字了,前两天我妈问起我以前大学食堂好不好吃,害我开始疯狂的想念我那五层楼的大学食堂,光是几十种各类盖饭,盖浇饭,也只是五层中的一个小摊位,太美好不敢想不敢想😂收起回忆工作去!
继上次梦到坐公交没戴口罩以后,昨晚又梦到去逛超市没戴手套!
最新评论 12
:好好保重
:谢谢!😘不要忘记带口罩和手套😂梦里都吓醒
:我买了紫米打算做紫米饭 但是一直没动手…要提前泡不紫米?
:最好提前泡一下,泡一晚上都行!
回复 @不求上进的波子:👌
:天呐你做的吃的每次都看着特别养生,好喜欢这种风格啊
:谢谢可爱努哈哈!对在努力养生中!
:你家烧饭好健康啊感觉都没啥油😁
:以前也不少油盐现在越来越少了,我老叨叨他们哈哈😅
:我也吃了紫米饭
:紫米饭好吃超Q,就是容易吃多😆
:👍