真的好喜欢吃糯米粉做的任何食物。这次用糯米粉做的红薯椰蓉多了红薯和椰蓉味,超级棒的结合,QQ弹弹好吃到爆。
材料:
红薯1个约240克,糖1勺,温水12克,椰蓉适量,奶粉30克,糯米粉适量
制作
☘️红薯去皮,切片,上蒸笼蒸至熟软,用筷子可以扎透即可。
☘️刚蒸熟的番薯🍠中加入白糖5-10克,温水10克,压成泥状,也可以用搅拌机打至泥状,会更加细腻。
☘️加入奶粉,如果喜欢奶香味更重的可以多加一点。
☘️然后慢慢地加入糯米粉,用调羹不断地拌匀,直到不会太粘稠,就可以用手揉成面团。因为地瓜的水含水量不同,而且糯米粉吸水量也不同,所以没办法做出标准要放多少糯米粉。但是只要面团不会粘手就可以了。
☘️将面团分成10份,包入自己喜欢的馅,我今天做的有豆沙馅,芋泥馅和无馅的~无馅的最简单直接搓圆~个头会小些,全部包好后入蒸锅蒸10分钟左右。
☘️然后蒸熟后趁热马上裹上椰丝
简单营养又健康的红薯椰蓉完成啦!答应我一定要试一试哦!
最新评论 8
:请问美女是用什么样的奶粉
:nido
:好诱人👍
:宝宝太会做了,每天看你晒美味~👍
:昨天拿紅薯做了QQ蛋 學起來你這個了
:回复@蔡小寶寶寶寶:哈哈哈,喜欢糯米粉的一定会喜欢这,我在研究怎么做家乡味胡萝卜丝清明粿😂😂,可是材料不足~
回复 @我的美丽人生:一样喜欢吃软糯的食物😍
:👍