我也是第一次做奶黄软饼，成品很满意，超级超级好吃👍👍👍没错～～就是这个味😋😋😋
自己做的奶黄馅没有任何添加剂，吃得放心
这次用别的方子做出来的奶黄馅比上次的更赞，奶香十足又香滑
奶黄➕糯米饼，它们简直就是最完美的组合。吃起来软糯又香甜可口，大人小孩都超喜欢😍😍😍
关于馅料我就不多说了，大家有空可以上YouTube 🔍🔍🔍
软饼皮操作也很简单，就算没有馅料也很好吃哦！大家喜欢的话不妨试试！
材料：
* 糯米粉：130g(大约可以做6份）
* 水：110g
* 糖：30g
* 玉米油：5g
* 奶黄馅: 120g （分6份，20g 一份）搓圆备用
做法:
⭐️首先锅里倒入水、糖和油，用小火搅拌至糖融化，即可关火
⭐️糯米粉放入盆子中，趁热把液体倒入粉里快速搅拌成团
⭐️据说不同牌子糯米粉它的吸收水分会不一样（若沾手可自行加点粉，若干可自行加点水）个人认为一定要戴上一次性手套接下来才好操作
⭐️然后用手搓至混合
⭐️台面上放一层保鲜纸防粘，取出面团再揉至光滑，把面团分成6份相等大小，用保鲜纸盖上防干
⭐️取出面团一份用手揉成丸子，轻轻压扁中间略厚，边略薄一点，放上一份奶黄馅收口捏紧，滚圆再轻轻压扁
⭐️平底锅加热，倒入少许油（不用很多﹐不吃油的）
⭐️将压扁的面饼放入﹐中小火慢慢煎，一面煎至金黄，再翻过来煎另一面，两面煎成金黄色即可
❤️美味的奶黄软饼做好啦～～～
❤️刚煎好的软饼，不要重叠在一起哦！会粘的，影响美观，等凉透后每一个用保鲜纸独立包起来！吃的时候干净又卫生👍
❤️这个配方一共可以做6份，我这里✖️4️⃣倍一共做了26份～～～
🙋🏻♀️🙆🏻♂️家人说自己做的比外面饼店买的好吃多了😆
最新评论 13
:赞！可以分享下奶黄馅配方吗
:同问，奶黄馅怎么做呢
:👍
:超好吃😋👍
:很简单～做起来💪
:👍👍这个也是我家乡的味道，小时候最喜欢的小吃
:做起来💪
:奶黄馅是买的还是自己做的
回复 @一直安静:很简单，做起来💪
回复 @GiWu:厉害，你们都自己做
:厉害👍我好喜欢吃这个，特别爰吃豆沙馅儿的
:超好吃，做起来💪💪💪